O perigo do fogo na panela

Colegas,

Segue aqui uma importante dica sobre cuidados na cozinha, especialmente quando estivermos tratando com fogo...
(por Valquiria - NDE)

Apagar fogo em óleo quente é um dos trabalhos de combate a incêndios mais difíceis de serem conduzidos e o importante aviso é: não se deve utilizar a água para apagar este tipo de fogo!


Como apagar fogo em óleo quente?
Caso você esqueça no fogo a panela ou frigideira com óleo, e esse pegue fogo, NÃO ENTRE EM PÂNICO.
Siga as instruções abaixo:

1. DESLIGUE O FOGO;

2. MOLHE um pano, torça-o, retirando o excesso de água, para que este NÃO RESPINGUE;

3. Coloque o pano sobre a panela/frigideira e espere até que esfrie (não saia mais vapor);

4. NUNCA TENTE MOVER A PANELA ou a FRIGIDEIRA;

5. NUNCA JOGUE ÁGUA - NUNCA JOGUE ÁGUA - NUNCA JOGUE ÁGUA - NUNCA JOGUE ÁGUA, pois os gases inflamáveis formados pela mistura do óleo quente com o hidrogênio e o oxigênio da água serão utilizados pelo calor e conduzirão as chamas em maior quantidade e com maior poder destrutivo e os efeitos serão devastadores.

Principal dica: caso você não saiba exatamente o que fazer, evacue a área de incêndio e chame a Brigada ou os Bombeiros para tratarem do tema.

Não se meta a fazer o que você não sabe, sob pena de risco de morte.